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Ter, 04 de Outubro de 2011 00:00 |
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 INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
6 ovos
250g de nozes moídas
1 colher (sopa) de manteiga
creme chantily / geléia de damasco / cerejas
MODO DE FAZER
1º etapa: colocar na panela de pressão as 02 latas de leite condensado, assim que a panela apitar deixar cozinhar por 25 minutos. Deixar esfriar, abrir as latas e despejar numa panela, acrescentando o achocolatado, as gemas, a manteiga e as nozes.
Levar ao fogo mexendo até ferver, desligar e esperar esfriar.
2º etapa: bater as claras em neve (ponto de suspiro), acrescentar o creme de leite sem o soro.
3º etapa: juntar os dois cremes até ficar homogêneo.
4º etapa: cobrir com creme chantily, geleéia de damasco e enfeitar com cerejas. Deixe gelar um pouco e sirva a vontade.
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